Primăria Municipiului Chișinău informează că din 1 iunie, în instituțiile de educație timpurie din capitală este implementat Meniul model unic, sezon vară – toamnă, elaborat în conformitate cu recomandările Ministerului Sănătăţii.
Meniul model unic, sezon vară – toamnă, include 3 mese principale şi o gustare.
Masa copiilor va conține în fiecare zi cel puțin o porție de carne sau de pește. Garniturile vor fi bazate pe un sortiment vast de legume tratate termic.
Meniul va mai conţine diverse tipuri de cereale cu lapte, paste integrale, ouă fierte, salată din legume proaspete, supe, ciorbe, legume înăbuşite, omletă, budinci, fructe proaspete etc.
Meniul-model a fost întocmit de către un grup de lucru format din specialiști de diferite profiluri (manageri de instituții, lucrători medicali, tehnologi în alimentația publică) din cadrul Direcției generale educație, tineret şi sport, ținându-se cont de recomandărilor specialiștilor-nutriționiști ai Agenţiei Naţionale pentru Sănătate Publică și ai Centrului de Sănătate Publică.
Comunicat de presă